上海香椿卖到90元一斤 香椿相关概念股有哪些？

　　吃春菜是民间迎春的一种民俗，被称为”咬春”、”嚼春”。早春时节，各类春菜在多地陆续上市。在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。众多春菜中，香椿头最是”金贵”。上海某菜场，不少摊位把扎成小捆的香椿头摆放在显眼位置，价格在60到90元左右一斤。

　　公开资料显示，香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

　　据了解，椿芽每年只能收成一次，且都是在“谷雨”前。由于商品销售周期短，其包装和运输也比其他蔬菜严苛，必须用泡沫保温箱全程冷链，物流成本较高。

　　加之气候、天气也会对香椿价格产生影响，“香椿一天一个价”也是时有发生的事。永辉超市(601933.SH)表示，香椿的价格会根据不同区域市场行情进行定价。

　　比如，香椿消费最高频的TOP5城市：北京、南京、上海、成都和西安，价格相对较高，福州、中山、扬州、嘉兴和泉州等一些对香椿不太感冒的东南沿海一带，价格则相对较低。

　　和“猪肉价格上涨，养猪概念股闻风起舞”的行情相似，香椿价格上涨，相关概念股的走势与其保持亦步亦趋。

　　Wind数据显示，农产品指数(882480.WI)今日开盘走高，该指数大部分成分股的走势也大体相似。截至中午一点，大北农(002385.SZ)股价涨1.4%;北大荒(600598.SH)涨2.57%;宏辉果蔬(603336.SH)涨1.05%;登海种业涨(002041.SZ)1.51%;朗源股份(300175.SZ)涨2.3%。

　　事实上，早在2019年3月中旬，香椿价格一度暴涨至超过200元一斤，“香椿自由”成为网友拿来衡量财富水平的新标准。

　　不过，香椿价格在短暂爬至顶峰后，迅速下跌。一周时间，便从一斤100多元跌到了不足50块。

　　一位摊贩老板表示，香椿刚上市时确实卖得贵，但价格很快回归正常。在他看来，香椿价格持续走高一事，或为炒作。

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